きん。部屋に戻る 自炊について思うこと いきなり自炊はきつい。 弁当つくりのコツ 蒲焼缶で「蒲焼弁当」を作る 
              有る物弁当を作る 
仕上がり綺麗なオムライスのコツ

自家製冷凍食品を作りましょう!
冷凍保存出来る物はワザと多めに作りましょう。毎日の自炊が楽になります。

 弁当用…休みの日を利用して、まとめて作っています。
        冷ます時間を除きますと、
弁当作成時間が5分程度


 人参のキンピラ
ソース味で、色もインパクト有ります。御飯がすすむ一品です。
 キャベツのおひたし
レンジ加熱した後で
ダシ(納豆タレ)と辛子で味付けです。有れば、鰹節も加えます。
 ほうれん草おひたし
ほうれん草が安い時専用です。

 簡単グラタン
これで冷凍食品のグラタンは買いません。上記はクリーム系のパスタソースを使ったズボラタイプです。
 塩やきそば
ソースの代わりに、中華スープの素と塩少々で味付けしたものです。
 簡単パスタ
弁当用にパスタを
半分に折っています。ソースはタップリの方が加熱時にガビガビになりません。
 適当にハンバーグ
なるべく
脂の少ない鶏を利用しています。
 金時豆の甘煮
冷凍保存すると一ヶ月は持つそうですよ。
 五目豆
一人暮らしでは絶対に食べきれない品ですね。



 キンピラごぼう
弁当に入れる際は、少し味を濃くしています。
 チーズベーコン
ただ巻いただけです。冷蔵庫で解凍後焼きます。
 海老ギョーザ
肉とニンニクは弁当に不向きなので海老です。
 食材買った日のうちに刻み込み、わざと多く作って冷凍したり…
 仕事で疲れても、朝だるくても最短15分以内で食卓目指します。

 御飯貯金(冷凍御飯)

 パンを冷凍保存

 饂飩も冷凍保存

 余ったカレーも

 ヒジキ煮は具入り調味料

 朝食にホットケーキ

 ちくわ…味噌汁などに

刻み葱…味噌汁などに

 
簡単だれ…保存きく調味料

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