| 肉じゃがなど味の染み込んだ煮物が食べたくなった時、 |
| 私は食事を終えた後で、料理にとりかかります。 |
| 味の染み込んだ料理は、お腹が空いてから作る物じゃないですョ。 |
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| 調理が終わった後で、冷ます過程により味が染み込みますから。 |
| 私は明日食べるつもりで、食後に作るようにしています。 |
| そして、翌日に火を入れると、反則ワザの１５分以内に食卓。 |
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| 時間のかかる食事は、空腹で仕事を終えたカラダには酷です。 |
| 空腹時にスーパーに行くと、色々買ってしまうのと同じく、 |
| 手間のかかる料理を作る気にもなれず、食べたくなると買うか |
| 食べたいけど、作る時間が無いと諦めてしまいます。 |
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| ですから食事を終えた後の、胃が落ち着いた状態で料理するのです。 |
| そして、煮込み料理の場合ですと、煮込んでる間に食器が洗えます。 |
| かなり強引に言い換えれば、食器を洗ってる間に調理してるのです。 |
| その日に使った弁当箱・水筒・夕食の食器を洗いますからね。 |
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| 私の自炊事情、煮物は夕食後に作って翌日に食べています。 |
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